Saft-Lädle
Die Siebtklässler ernten auf privaten und städtischen Streuobstwiesen und transportieren dann die Äpfel zum Entsaften und Abfüllen zur Firma Gunkel nach Heilbronn. Die Schüler entwickeln und entwerfen für jeden Saftjahrgang neue Etiketten und übernehmen das Marketing und den Verkauf des Saftes.
„Der Apfelsaft schmeckt besonders gut nach Äpfeln“, sagt eine Schwaigerner Kundin, „Am meisten gefällt mir an dem Projekt, dass die Schüler und Schülerinnen in allen Bereichen des Projekts mitarbeiten können.“